BOLO DE MILHO

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ingredientes

01 lata de milho verde
01 lata de flocos de milho
01 lata de leite
01 lata de açúcar
4 ovos
½ lata de óleo
1 pitada de sal
01 colher de fermento em pó
Um pouco de coco ralado
Queijo ralado se quiser.

modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e coloque para assar em forma (untada) de pudim temperatura 200º .
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Coxinha de mandioca

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ingredientes

Massa

  • 2 copos (americano) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo
  • 1/2 kg de mandioca cozida e espremida
  • 1 ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite líquido
  • Farinha de rosca para empanar

Recheio

  • Carne seca dessalgada desfiada e refogada,frango desfiado e refogado ou outro recheio que preferir

modo de preparo

Levar ao fogo: leite, margarina, caldo de galinha.

Quando ferver juntar toda farinha.

Mexer até cozinhar bem.

Desligar.

Misturar a mandioca e sovar para agregar.

Modelar as coxinhas colocando o recheio.

Passar no ovo batido com o leite, farinha de rosca e fritar.

Escorrer em papel absorvente.

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MAÇÃ DO AMOR

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BANANA CARAMELADA

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PUDIM DE PÃO

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  1. Ingredientes
  2. 3 pães de sal dormidos ou duros
  3. 8 colheres de sopa de açúcar cristal
  4. 2 ovos inteiros
  5. 1/2 litro de leite
    1. Modo de Preparo
    2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que a mistura esteja homogênea
    3. Caramelize com calda queimada uma forma de pudim, jogue a mistura do liquidificador e leve ao fogo em banho maria por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente
    4. OBS
    5. : caso deseje um pudim mais consistente e só acrescentar mais um pão de sal na mistura do liquidificador
  • INGREDIENTES
  • 1 1/2 pão francês amanhecido (usei meia bengala de pão cubano)
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 pacote de coco ralado
  • MODO
  • Molhar o pão no leite. Colocar no liquidificador juntamente com os outros ingredientes e bater bem. Despejar em uma forma caramelada e levar ao forno médio (350F) por aproximadamente 1 hora e meia. Pode desenformar ainda morno. As vezes adiciono passas ao invés de coco ralado.
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BOLO COM PUDIM

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Ingredientes

BOLO

1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó 1 xícara (de chá) de manteiga (150 gramas) 1 xícara (de chá) de açúcar 2 ovos 3/4 de xícara (de chá) de leite 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Pudim

1 lata de leite condensado 1 e 1/2 xícara (de chá) de leite 4 ovos 2 colheres (de sopa) de maizena

Caramelo

1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar

Modo de preparo

Para o caramelo, coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, sem mexer, até derreter e formar um caramelo. Retire do fogo com o auxílio de uma luva térmica, espalhe o caramelo por toda a fôrma e deixe esfriar.

Para o bolo, bata na batedeira todos os ingredientes, menos o fermento, até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Coloque a massa na fôrma caramelada e reserve.

No liquidificador, bata os ingredientes do pudim por 2 minutos. Despeje com cuidado e devagar sobre o bolo e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

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